前回遊びにきてくれた時に「あんこ！だ～いふき(^^)/」と言っていたので、まもなくお泊りにきてくれる孫のために、おいしい『あんこ』を炊いてみました。小豆はだいぶ前ですが阪急の北海道展で娘が買ってきてくれたもの。ずっと冷蔵庫で大事にしまっていました。（忘れていた・・）
YouTubeでおいしいあんこの作り方を探していて・・あっ！これおいしそう！と思ったのがこちらの動画です。
今回、まじめにこの方のレシピど～りに作ってみました。ていねいにていねいに・・・時間もちゃんとはかって。タイトルどおりに「本当に美味しいあんこ」ができました。
おいしい作り方ありがとうございました。これからもこの煮方でおいしいあんこを作ります(^^)/